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産地と技の饗宴「食材王国みやぎフェア」11/15より開催

2017/11/14

レストラン「ブラッスリーローリエ」では

2017年11月15日(水)〜2018年1月14日(日)の日程で
産地と技の饗宴「食材王国みやぎフェア」を開催いたします。

三陸沖漁場や奥羽山脈の麓までつづく広大な平野部など、
豊かな自然に囲まれた「食材王国みやぎ」
山海の多彩な食材や郷土料理をふんだんに取り入れたディナーコース
メイン料理が選べるランチビュッフェでもメインメニューを多数ご用意しておりますので
どうぞお楽しみくださいませ。

 
~ディナーコース
・アミューズ 宮城県石巻産高糖度トマト「こだわりくん」 宮城県気仙沼産メカジキのエスカベッシュ
・宮城県産えごま豚と余目(曲がり)ねぎのコンフィ ミソセンソース
・宮城名取産渡り蟹のクリームスープ 仙台麩添え
・宮城県産のお魚のお料理 素材に合った調理法で
・仙台牛サーロインのパヴェソテ 洋風てまり寿司と共に
・白石温麺 アラ イタリアン
・蔵王チーズのブリュレ
・コーヒー または 紅茶
・パ ン

 

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