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栃木フェアランチメニューの紹介Vol.6 『星種豚場の茶色豚(デュロック種)のカツレツ』

2016/02/26

『星種豚場の茶色豚(デュロック種)のカツレツ』

星種豚場さん公式HPはこちら

栃木フェアランチメニューの紹介Vol.5
『星種豚場の茶色豚(デュロック種)のソテ』で紹介しました
受賞歴のある星種豚場で大切に育てられた「茶色豚(デュロック種)」を使用しています。

肉質が良く口どけの良い甘みのある脂の「茶色豚」は
とてもデリケートなため、じっくりゆっくり細心の注意を払いながら火をいれています。
揚げ焼きすることにより、旨味をしっかりと肉の中に閉じ込めてくれます。
ソースは相性の良いデミグラスソースをご用意しました。

提供時間:ランチタイム 11:30~15:00(LO14:30)
料金:メインが選べるランチビュッフェのメインメニュー 2,500円(税サ込)

茶色豚のカツレツ

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