産地と技の饗宴 青森フェアディナーコース

【料金】 ¥9,000
【期間】 2019年07月01日(月) 〜 08月31日(土)

産地と技の饗宴 青森フェアディナーコース

三方を海に囲まれた豊かな漁場は魚介類の宝庫。また、内陸には肥沃な大地が広がる本州最北の青森県。
青森シャモロックや黒にんにく、下北半島は東通村の蝦夷アワビ、東通牛など青森の「たんげめぇ」(すごく美味しい)食材を存分にお楽しみください。

  • カマンベールチーズのフリット あおもりカシスのコンポート

  • 青森シャモロックのグリル 黒にんにく(福地ホワイト6片) バルサミコソース

  • 尻屋崎産干し鮑のヴァプール 磯の香り

  • 東通村 天然ヒラメのポワレ 又は ワイン蒸し

  • 東通牛 グリル ラグー ポッシェ 三種の調理法で 温野菜添え

  • 青天の霹靂米のムラサキウニ入りシュープリーズ 青森県産しじみの濃厚スープを添えて

  • 祈水の甘酒ソルベと東通村産ブルーベリーのムースと共に


個室のご案内

最大40名対応の個室を含め、大小4つの個室がございます。
様々なパーティーシーンでご利用ください。


メニュー ・カマンベールチーズのフリット あおもりカシスのコンポート
・青森シャモロックのグリル 黒にんにく(福地ホワイト6片) バルサミコソース
・尻屋崎産干し鮑のヴァプール 磯の香り
・東通村 天然ヒラメのポワレ 又は ワイン蒸し
・東通牛 グリル ラグー ポッシェ 三種の調理法で 温野菜添え
・青天の霹靂米のムラサキウニ入りシュープリーズ 青森県産しじみの濃厚スープを添えて
・祈水の甘酒ソルベと東通村産ブルーベリーのムースと共に
・KIMBOコーヒー または 紅茶
・パン
料金 ¥9,000
備考 ※消費税・サービス料込の料金となっております。
※料理写真はイメージです。
※食物アレルギーをお持ちの方は、スタッフへお申し出ください。
※メニューは季節と仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。
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レストランに関するお問い合わせ

027-325-3461< レストラン直通 >

6:30~21:00