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レストラン「ブラッスリーローリエ」

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開放的なテラスを併設したレストラン「ブラッスリーローリエ」
地産地消推進登録店として、群馬県産食材を中心に皆さまに食べる歓びをお届けいたします。
リニューアルした店内はフード台も増設しオードブル、サラダ、スープ、ドリンクバーなどのビュッフェゾーンがボリュームアップ。 また、40名収容の個室を新設し、今まで以上に様々なパーティーシーンに対応いたします。

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シェフの紹介・メッセージ

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井田 昭彦(いだ あきひこ)

群馬県、高崎市生まれ。
銀座やフランスなど、国内外で修業を積み、1997年ホテルメトロポリタン高崎へ。
宴会調理を経て、2009年のホテルリニューアル時よりレストラン「ブラッスリーローリエ」の料理長を務める。
高崎、そして群馬県産食材にこだわり、地元の方も知らない食材のおいしさを広めるべく心をこめてお料理を提供いたします。

基本情報

【営業時間】
ご朝食 6:30 〜 10:00(ラストオーダー9:30)
ランチ 11:30 〜 15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 18:00〜 21:00(ラストオーダー20:30)
【定休日】
日曜・月曜のディナー営業(18:00~21:00)は定休日とさせていただきます。
【備考】
90席(個室 4室)
※全席禁煙
  

Information一覧

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