結納や両家の顔合わせ等に☆DELIGHT COURSE

顔合わせ、結納、入籍式、など…
ご両家の門出をお祝いする席におすすめのコース。
思い出に残る素敵なひとときをお届けいたします。
お二人のハレの日に、ホテルメトロポリタン高崎のDELIGHT COURSEを是非ご利用ください。

【特典】
・乾杯用スパークリングワインサービス
（ノンアルコールでのご用意も可能です）

詳しいご案内は
【宴会予約課】TEL：027-326-7982まで
お気軽にお問合せください。

メニュー例

DELIGHT COURSE【西洋料理】

= メニュー =
・時季野菜のムース プロシュートのアクセント
・サーモンと白身魚(時季)のタルタールとフロマージュ
ノワゼット香るソースを添えて
・ホテル伝統の蒸しコンソメスープ
フォアグラのクネルと群馬県産きの子
・祝鯛のブレサージュ 海老添え デュグレレソース
・牛フィレのグリル ヴァンルージュソース 温野菜と共に
・デザート セレブラション
・コーヒー
・パン

DELIGHT COURSE【日本料理】

= メニュー =
「御祝肴」
胡麻豆腐 カニほぐしのせ サバ河豚香煎揚げ
プチトマト 瓢亭玉子 ブロッコリー
「御吸物」
甘鯛東寺巻 吉野仕立て 黄身素麺 結び三つ葉
「御造里」
四種盛り
「御多喜合わせ」
上州牛旨煮 結び白滝 厚揚げ 里芋
「御家喜物」
柚庵焼 茄子挟み合盛り 柚子胡椒あん
鶏八幡巻 海老黄身揚げ はじかみ
「御食事」
彩り寿司(手毬 鮪/烏賊/海老)いくら軍艦
「結び椀」
赤出し
「デザート」
果物 菓子　

※メニューは季節と仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。メニュー内容のご相談も承ります。

オプションのご案内

• 

  飲み放題【2時間】
  (アルコール+ソフトドリンク)
  お一人様あたり
  コース特別価格￥2,200
  (通常￥2,500)

• 

  飲み放題【2時間】
  (ソフトドリンク)
  お一人様あたり￥1,100

• 

  卓上装花(一つ)
  ￥5,500～

• 

  結納式司会
  無料
  (ホテルスタッフが行います)

その他、ご演出について何かご要望がございましたらお気軽にお問合せください。

結納の進め方

結納の所要時間は20分程度。儀式の流れや口上（せりふ）は地域により多少異なっております。
略式結納の流れを当ホテルでの一例としてご紹介させていただきます。
※ホテルでは結納品のお取り扱いをしておりません。取り扱い店舗のご紹介はさせていただきますのでお気軽にお申し付けください。

• 結納の進め方（一例）

≪よくあるご質問≫
Q.結納式をされる方はどの位いらっしゃいますか？
A.最近ですとおおよそ4～5組に1組の方が結納をされており、ご両家の顔合わせ食事会をされる方が多い傾向です。

Q.どういった服装が望ましいでしょうか？
A.一般的には以下のようにご案内しておりますが、事前にご両家でお話（お打ち合わせ）される事をおすすめいたします。
　・男性本人…ブラックスーツ・ダークスーツ
　・女性本人…洋装の場合は黒以外のワンピースやドレッシーなスーツ、和装は振袖・訪問着
　・両家の父親…スーツもしくは礼服同士
　・両家の母親…洋装の場合は黒以外のワンピースやスーツ、和装は訪問着
※顔合わせの際の服装も概ね同様となります。

Q.ホテルで着付けはできますか？
A.ホテルでも着付けは承れます。衣装のレンタルをご希望の場合は貸衣装店をご紹介させていただいております。

Q.会食の際、アレルギーの対応はできますか？
A.事前にお申しつけいただければ対応可能でございます。お気軽にご相談ください。

• パンフレット