Brasserie Laurierレストラン「ブラッスリーローリエ」

開放的なラウンジを併設したレストラン「ブラッスリーローリエ」
地産地消推進登録店として、群馬県産食材を中心に皆さまに食べる歓びをお届けいたします。
広々としたフード台にはオードブル、サラダ、スープ、ドリンクバーなどのビュッフェスタイルも充実。
40名収容の個室を含め大小4つの個室は様々なパーティーシーンに対応いたします。

ホテルメトロポリタン高崎 総料理長の紹介

井田 昭彦
(いだ あきひこ)

群馬県、高崎市生まれ。
銀座やフランスなど、国内外で修業を積み、1997年ホテルメトロポリタン高崎へ。
宴会調理を経て、2009年のホテルリニューアル時よりレストラン「ブラッスリーローリエ」の料理長を務める。2018年よりホテルメトロポリタン高崎の総料理長に就任。高崎、そして群馬県産食材にこだわり、地元の方も知らない食材のおいしさを広めるべく心をこめてお料理を提供いたします。

基本情報

営業時間 6:30~21:00(ラストオーダー20:30)※8/21~ 日曜・月曜のみ18:00まで
  • ・ご朝食 6:30 〜 10:00(ラストオーダー9:30)
  • ・ランチ 11:30 〜 15:00(ラストオーダー14:30)
  • ・ディナー 18:00〜 21:00(ラストオーダー20:30)※8/21~ 日曜・月曜定休
  • ※喫茶でのご利用はラウンジ席でのご案内に限らさせていただきます。
定休日
定休日なし ※8/21~ 日曜・月曜のディナー営業定休
席数 90席/個室4室 ※全席禁煙

レストランに関するお問い合わせ

027-325-3461< レストラン直通 >

6:30~21:00(LO20:30)(※8/21~日・月曜は18:00まで)