福島県は浜通り・中通り・会津と3地域に分けられ、それぞれが特徴的な気候風土を持つ豊かな自然に恵まれた土地です。
「うねめ牛」や「あだたら豚 極」、「阿武隈川メイプルサーモン」などホテルシェフが自ら現地まで足を運び、味わい、厳選した魅力あふれる福島の食材に加え、「三五八漬け」「さんまのポーポー焼き」「いかにんじん」などの郷土料理を朝食・ランチビュッフェで提供いたします。「うつくしまふくしま」の食文化を気軽に体験できるフェアをお楽しみください。

ご予約・お問合せは
レストラン「ブラッスリーローリエ」
電話：027-325-3461（直通）

---

「メインディッシュが選べるランチビュッフェ」ふくしまフェアメニュー

ランチビュッフェはメインディッシュをお選びいただき、オードブル・サラダ・スープ・ソフトドリンクはビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。食後にデザートもついたお得な内容となっております。
福島県産食材を使用したメインメニューや、デザートには「大倉商店の米卵プリンと千駒大吟醸黒粕のソルベ」をフェア期間中にご提供いたします。
※料金にはメインディッシュ・ビュッフェ・デザートが含まれております。
※料金は全て消費税込みとなっております。

＝メインディッシュ＝

• 

  伊達鶏もも肉のソテ モナコ風
  2,700円

• 

  あだたら豚極ロースソテ
  150ℊ/3,200円　180ℊ/3,500円

• 

  あだたら豚極のラグー バスク風
  3,000円

• 

  ホテルメトロポリタン高崎伝統の
  ビーフシチュー(うねめ牛使用)
  4,200円

• 

  うねめ牛ローストビーフ
  ジャポネソース レホール添え
  5,000円

• 

  阿武隈川メイプルサーモンのソテ
  ピストゥのアロマ
  【5月2日迄ご提供】
  2,800円

• 

  阿武隈川メイプルサーモンのミキュイ
  ヴァンブランソース
  【5月7日よりご提供予定】
  3,200円

• 

  阿武隈川メイプルサーモンの
  クリームスパゲティ
  2,500円

• 

  阿武隈川メイプルサーモン御膳
  2,800円

• 

  会津牛乳屋食堂のラーメン
  あだたら豚極チャーシュー添え
  2,500円

時間　11：30～15：00(ラストオーダー14：30)
料金　「メインディッシュが選べるランチビュッフェ」2,200円(消費税込)～
　　　 ※ふくしまフェア対象メニューは2,500円(消費税込)～

「福島の郷土料理と地酒セット」

---

福島県の食材と郷土料理、地酒が気軽に楽しめるセットをランチタイムに提供いたします。

• 

  【和のセット】
  ・阿武隈川メイプルサーモンと三五八漬けの和え物
  ・あだたら豚極のポン酢ジュレ掛け
  ・さんまポーポー焼き

• 

  【洋のセット】
  ・阿武隈川メイプルサーモンのマリネ
  ・青菜と三五八漬けのマリネ
  ・メヒカリのエスカベーシェ

「福島の郷土料理と地酒セット」
料金　1,000円(消費税込)
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※ランチタイムにメインメニューご注文のお客様のみご注文いただけます。
※地酒はいずれかお選びいただけます。

「和洋朝食ビュッフェ」ふくしまフェア対象メニュー

親潮と黒潮がぶつかり合う豊かな漁場の広がる福島県沖で水揚げされた品質の良い魚は「常磐もの」と呼ばれ高い評価を受けています。「常磐もの」からは旬のメヒカリとイワシをご提供。
メヒカリは骨まで食べられる唐揚げに、イワシは梅煮や照焼きにしてお召し上がりいただけます。その他さんまポーポー焼きやいかにんじん、三五八漬け(さごはちづけ)、こづゆなどの郷土料理、会津産ひとめぼれにあだたら豚のもつ煮など、福島県の食材をふんだんに使った福島の食文化を感じられるメニューをご用意いたします。
時間　6：30～10：00(ラストオーダー9：30)
料金　2,200円(消費税込)

---

名称	～旅する気分で地域の食材を味わおう～「産地と技の饗宴　ふくしまフェア」
開催店舗	レストラン「ブラッスリーローリエ」
期間	2025年4月1日(火) ～ 5月31日(土)
営業時間	【ご朝食】　 6:30 〜 10:00（ラストオーダー 9:30） 【ランチ】　11:30 〜 15:00（ラストオーダー14:30）
備考	※料理写真はイメージです。 ※食物アレルギーをお持ちの方は、スタッフへお申し出ください。 ※メニューは、仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。