3月7日(土)リニューアルオープン
「地中海のリゾート」をイメージし、安らぎと華やぎのある空間へ
～改装記念「シェフが目の前で切り分ける特製ローストビーフ」付きフェアを開催～

• リニューアルオープン記念フェア
  メインディッシュが選べる
  ランチビュッフェ

• ランチメニュー

■「リニューアルオープン記念フェア」概要

3月7日(土)の営業再開と同時に、新しくなった空間でホテル自慢の味をお楽しみいただけるスペシャルフェアをスタートいたします。
期間：2026年3月7日(土) ～ 3月31日(火)
時間：ランチタイム 11:30～15:00（L.O. 14:30）
場所：ホテルメトロポリタン高崎 6階 レストラン「ブラッスリーローリエ」
対象：「メインディッシュが選べるランチビュッフェ」をご利用のお客様

■メインディッシュが選べるランチビュッフェ

選べるメインディッシュには肉・魚・ライス・パスタの他に、和食のメニューもラインナップ。ビュッフェゾーンは冷製オードブル、温製オードブル、スープに和のお惣菜など約20種類ご用意しております。
時間：11：30～15：00(ラストオーダー 14：30)
料金：￥2,500～　※料金は選んだメインディッシュによって変わります。

◆メインメニュー

＝上州ジビエ＝

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  上州ジビエ群馬県産ニホンジカの
  ミートソーススパゲティ
  ￥2,800

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  上州ジビエ群馬県産ニホンジカの
  赤ワイン煮込み リヨン風
  ￥3,500

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Meat =肉料理=

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  国産鶏モモ肉のソテ カチャトラ風
  2,500円

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  ◎えばらハーブ豚未来ロース ソテ
  150g 3,000円/180g 3,300円

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  ◎上州牛と高崎産えばらハーブ豚未来の
  ハンバーグステーキ
  3,300円

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  高崎産えばらハーブ豚未来ロースの
  カツレツ温玉添え
  3,300円

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  ホテルメトロポリタン高崎伝統の
  上州牛ビーフシチュー
  4,500円

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  ◎上州牛ロースグリル
  6,000円

◎のついたメニューは下記のソースをお選びいただけます。
①ホテルメトロポリタン高崎伝統のマディラソース レホール添え
②ブラッスリーローリエ特製ラディッシュソース
③トマトガーリックソース
④ムータルドクレームソース
⑤ジャポネソース

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Fish =魚料理=

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  白身魚のソテ
  モナコ風
  2,500円

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  メカジキとイイダコのポワレ
  コルシカソース
  3,300円

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  ホタテと有頭海老、白寿真鯛の
  アクアパッツァ仕立て
  3,800円

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Pasta＝パスタ料理＝＆Rice＝ライス＝

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  シラスと春野菜のペペロンチーノ
  2,500円

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  パエリア バレンシア風
  2,800円

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  【10食限定】ぐんまちゃんカレー
  ￥2,800
  利用許諾番号 第25-011618

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Japanese＝和食＝

●和食メニューはホテル宴会場の和食厨房でお作りしております。
　宴会の入り込み状況に応じて和食メニューのご提供をお休みさせていただく場合がございます。
　和食メニューのご提供休業のご案内は随時ホテルホームページインフォメーションにてお知らせしております。

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  SLうどん(冷)天婦羅添え
  2,600円

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  かまの塩焼きと
  鮪ほほ肉の照焼き
  2,600円

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  群馬県産豚のカツ重
  2,700円

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  鍋焼きうどん
  2,800円

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  温うどん天婦羅添え
  ※お蕎麦に変更もできます
  ※冷たい麺物に変更もできます
  2,500円

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  天婦羅盛り合わせ
  2,600円

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  魚と野菜の煮物
  2,500円

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  天重
  2,600円

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  お刺身5点盛り合わせ
  2,800円

• 

  鉄火丼
  2,700円

• 

  海鮮丼
  2,900円

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■リニューアルのポイント

1. 地中海の風を感じる、華やかで温かみのある空間に
地中海沿岸のリゾート地にあるダイニングをイメージし、ラウンジの床面は既存の白いタイルから温かみのある木目調へと装いを変え、その一部にモザイクタイルをアクセントとしてあしらいました。
ビビットな色合いのインテリアや、キラッと輝くペンダントライトと相まって、心弾む華やかな「集いの場」を演出します。

2. 屋内にいながら感じる、開放的な「テラス感」と心地よいゾーニング
木目調のデッキのような床材への変更に加え、中から外へと視線が抜けるグリーンの配置により、屋内にいながら開放的なテラス席にいるような雰囲気を創出しました。
また、新しいベンチシートやペンダント照明が空間を緩やかに仕切ることで、周囲の視線を気にせずゆったりと食事を楽しめる、心地よいプライベート感も高めています。

3. 光とアートが彩る、フォトジェニックな空間へ
店内の壁面にはグリーンアートやフレームアートを施し、増設した間接照明がそれらをドラマチックに照らし出します。

名称	3月7日(土)リニューアルオープン 「地中海のリゾート」をイメージし、安らぎと華やぎのある空間へ ～改装記念「シェフが目の前で切り分ける特製ローストビーフ」付きフェアを開催～
開催店舗	レストラン「ブラッスリーローリエ」
期間	2026年3月7日(土) ～ 3月31日(火)
営業時間	【ランチ】　11:30 〜 15:00（ラストオーダー14:30）
備考	※料理写真はイメージです。 ※食物アレルギーをお持ちの方は、スタッフへお申し出ください。 ※メニューは、仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。

• ランチメニュー